콜레스테롤은 나쁜 콜레스테롤과 좋은 콜레스테롤이 있는데 주로 얘기하는 건 나쁜 콜레스테롤입니다. 심혈관 질환의 주요 원인인 콜레스테롤 수치 낮추는 음식 종류에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
콜레스테롤 수치 높은 이유
콜레스테롤 수치란 혈액 속에 들어있는 콜레스테롤의 양을 숫자로 표시를 한 것입니다. 수치의 종류는 4가지가 있는데 총콜레스테롤, HDL콜레스테롤, LDL콜레스테롤, 중성지방으로 구분합니다.
혈액 속에 콜레스테롤이 비정상적인 경우를 이상지혈증이라고 부르며 이 상태가 오래도록 지속이 되면 고혈압, 당뇨, 동맥경화 등 심혈관 질환이 발생할 경우가 높아 콜레스테롤 수치를 낮추는 음식 섭취로 관리를 하여야 합니다.
유전적인 원인
유전적인 원인으로 어떤 사람은 체내에 들어온 콜레스테롤을 미량 흡수하지만 어떤 사람은 몸에서 필요한 것 이상으로 많이 흡수합니다. 즉, 체질에 따라서 흡수율이 달라서 혈액 안에 수치가 높게 나타나는 현상을 보입니다.
나쁜 음식 습관
콜레스테롤은 거의 80% 정도 간에서 생성이 되고 나머지는 음식을 통해서 생성됩니다. 하지만 간에서 만드는 경우에도 음식을 재료로 해서 만들기 때문에 음식의 영향이 큽니다.
콜레스테롤 피해야 할피해야할 음식 종류는 달걀노른자, 마른오징어, 오징어젓, 간, 콩팥, 창자 등이 있으며 포화지방산이 많은 소고기, 튀긴 음식 등 지방함유량이 높은 음식이 좋지 않습니다.
대사증후군 환자
고혈압, 당뇨병, 비만 등 질환을 가진 환자들은 대부분 콜레스테롤 수치가 정상인에 비해서 높게 나타나는 경향이 있습니다.
이 글에서는 초임계 리트윗이지알티지 오메가3 영양제를 소개하고 있는데 콜레스테롤을 낮추는 영양제 로 널리 알려져 있고 각종 성인병 예방에도 도움이 되니 함께 읽어 보시는 것을 추천해 드립니다.
콜레스테롤 수치 낮추는 음식
올리브유
올리브유는 불포화지방산이 풍부합니다. 불포화지방산은 콜레스테롤 분해를 도와주며 혈관에 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아줍니다.
올리브유 중에서도 엑스트라 버진은 정제하지 않았기 때문에 올레산과올레인산과 폴리페놀이 풍부합니다.
- 올레산올레인산 : 단일 불포화지방산으로 오메가-9 지방산
- 폴리페놀 : 항산화 작용으로 몸속의 세포를 보호하는 성분
엑스트라 버진 올리브는 발연점이 낮아 불을 사용하지 않는 요리에 먹는 게 좋습니다.
또한 배아프고 설사할 때 좋은 음식으로 소개한 사과에도 폴리페놀 성분이 있어 노화 방지에도 효과가 있으니 함께 읽어 보시기를 바랍니다.
아몬드
지방의 함유량이 많지만 대부분 앞서 올리브유에도 많이 함유되었던 올레인산을 비롯한 불포화지방산이 많이 함유되어 있습니다.
불포화지방산은 혈액의 포화지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 역활을 하며 몸에 나쁜 LDL을 감소시키고 몸에 좋은 HDL은 증가시켜 줍니다.
또한 미국 FDA에 따르면 아몬드를 매일 먹으면 심장 건강에 도움을 줘서 혈액을 많은 상태로 유지하며 심혈관 질환 예방에도 좋다고 합니다.
현미
현미 100g에는 1.3g의 섬유질이 함유되어 있습니다. 혈액 중에 콜레스테롤 수치를 줄이기 위해서는 섬유질이 많이 함유된 음식을 먹어야 합니다.
아침, 점심, 저녁을 현미밥과 채소 반찬 등으로 섭취하면 섬유질을 약 18g 정도 먹게 되므로 혈액 속의 콜레스테롤을 낮추는 역활을 충분히 할 수 있는 양입니다.
우리가 주로 먹는 백미에는 현미의 1/3 정도에 불과한 섬유질이 들어 있으므로 많아 차이를 보이고 있습니다.
크랜베리
크랜베리는 안토시아닌이 많이 함유되어 있습니다.
안토시아닌 : 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며 항균 및 항바이러스, 항암, 시력 개선 심장 증진 등 다양한 건강 효과를 지니고 있습니다.
이 글에서는 아로니아의 효능 먹는 방법에 관해서 설명했습니다 모든 베리류에는 안토시아닌과 폴리페놀 등 항산화 활성산소를 없애주는 역활을 하므로 성인병 예방에 좋습니다.
크랜베리는 콜레스테롤 낮추는 과일뿐만 아니라 건강에 아주 도움이 되는 과일로 알려져 있으니 챙겨 드시는 것을 추천해 드립니다.
녹차
항산화 물질과 필수 영양소가 풍부하여 콜레스테롤 낮추는 차 입니다. 그리고 체중 감량에도 많이 도움이 되니 요즘은 많은 분이 즐겨 드시고 있습니다.
폴리코사놀 : 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤 수치를 높이며 중성 지방 수치를 줄이는 데 도움을 주는 성분
마치며
나쁜 식습관으로 우리 몸의 혈관들이 고통을 받고 있습니다. 심혈관 질환이 심해지기 전에 콜레스테롤 수치 낮추는 음식 섭취를 하여 조금이라도 혈관이 건강할 때 관리를 시작하면 우리나라의 주요 사망원인 중의 하나인 심혈관질환으로부터 안전할 수 있습니다.
